दीपावली उत्सव के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा टीम ने सतर्कतापूर्वक मिष्ठान दुकानों का निरीक्षण किया
अम्बिकापुर खाद्य सुरक्षा टीम लगातार निरीक्षण कर रही है, ताकि दीपावली उत्सव को सुरक्षित रख सकें, और नकली खोवा और खराब मिठाई की बिक्री की आशंका है। सरगुजा जिले के सभी मिठाई दुकानों का सघन निरीक्षण कलेक्टर सरगुजा एवं अभिहित अधिकारी के निर्देशानुसार मिलावट की आशंका के मद्देनजर किया जा रहा है। इस भाग में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री आर0आर0 देवांगन, प्रशान्त कुमार तिवारी और खाद्य एवं औषधि प्रशासन टीम ने पनीर, मेसर्स शीतल रेस्टोरेंट, लखनपुर से, स्प्रिंग रोल, मेसर्स आकाश मिल्क पार्लर, अंबिकापुर से, खोवा और मेसर्स संगम डेली नीड्स, अंबिकापुर से कलाकंद का नमूना संकलित कर राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, रायपुर परीक्षण, राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, रायपुर भेजा गया है। राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला रायपुर से परीक्षण एवं विश्लेषण रिपोर्ट प्राप्त होने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 नियम विनियम 2011 के सुसंगत प्रावधानों के अंतर्गत कार्यवाही की जावेगी।
विगत दो दिनों में, खाद्य प्रतिष्ठानों को प्रत्यक्ष रूप से जांचने के लिए विभागीय चलित खाद्य प्रयोगशाला वाहन (मोबाईल वैन) का उपयोग किया गया है।
