गर्मी के बढ़ते तापमान में शरीर को ठंडा रखने के लिए नारियल पानी (coconut water) से बेहतरीन नेचुरल चीज कुछ नहीं हो सकता. जो स्वाभाविक रूप से आपको ठंडा और फिट रखता है, यह एक अच्छा विचार है. नारियल पानी पीने से न सिर्फ आप हाइड्रेटेड रहेंगे. यह आपको आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम और विटामिन जैसे पोषक तत्व प्रदान करके आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाएगा. लेकिन सिर्फ नारियल पानी पीना थोड़ा बोरिंग हो सकता है. नारियल पानी को इस तरह ट्राई करेंं।
नारियल की स्मूदी
यह ड्रिंक न केवल आपके शरीर को डिटॉक्स या शुद्ध करने का एक अ’छा तरीका है, बल्कि यह स्वादिष्ट भी है. यह कुछ ऐसा भी है जिसे आप मिनटों में तैयार कर सकते हैं और चलते-फिरते ले सकते हैं. गर्मी का सामना करने का इससे बेहतर तरीका और क्या हो सकता है? नारियल की स्मूदी बनाने के लिए आपको चाहिए:
1 कप नारियल पानी; 1/2 कप सेब, कटा हुआ; 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस; 1/2 चम्मच शहद. सभी सामग्री को एक मिक्सी जार में डालें, और उन्हें तब तक अच्छी तरह फेंटें जब तक आपको एक चिकना, झागदार पेय न मिल जाए. आप कुछ बर्फ के टुकड़े, या स्ट्रॉबेरी जैसे अधिक फल भी मिला सकते हैं. स्मूदी को जार में डालें, या फ्लास्क में काम करने के लिए ले जाएं।
पॉप्सिकल्स
यह ठीक उसी तरह का इलाज है जैसा आप दोपहर के बीच में चाहते हैं. चाहे आप ब’चे हों या वयस्क, गर्मियों के दौरान पॉप्सिकल्स सबसे अच्छी चीजें हैं. आपको आवश्यकता होगी: 2 कप नारियल पानी; 1 कप लीची, कटी हुई; 1 छोटा चम्मच शहद; 1 छोटा चम्मच नींबू का रस. एक चिकनी पेस्ट पाने के लिए बस सामग्री को मिक्सी या फूड प्रोसेसर में पीस लें. इसे पॉप्सिकल मोल्ड्स में डालें और चार से 6 घंटे के लिए फ्रीज करें. इन्हें फ्रीजर से निकालें और डीमोल्डिंग के तुरंत बाद सर्व करें.यदि आप नहीं जानते हैं, तो शरबत आइसक्रीम का एक हल्का (और, कुछ तर्क देंगे, स्वस्थ) संस्करण है. वे मूल रूप से लिकर या वाइन के स्वाद वाले मीठे पानी से बने होते हैं. लेकिन जब हम नारियल पानी का उपयोग कर रहे होते हैं, तो शायद ही कभी चीनी या लिकर मिलाने की आवश्यकता होती है. आपको आवश्यकता होगी:
1 कप नारियल पानी; 1 कप नारियल का दूध; 1 कप नारियल क्रीम. सभी सामग्री को एक बड़े बाउल में लें. इन्हें व्हिस्क से अच्छी तरह मिलाएं. मिश्रण को रात भर फ्रीज करें. एक बार जब शर्बत जम जाता है, तो आप स्कूप्स को ताजे फलों या कसा हुआ नारियल के गार्निश के साथ परोस सकते हैं. यह एक ऐसी मिठाई है जो आपके भोजन को शानदार बना सकती है, और यदि आप मनोरंजन कर रहे हैं तो अपने मेहमानों को लुभा सकती हैं।
