वजन घटाने की चाहत में हम अक्सर ये भूल जाते हैं कि डाइट में सभी तरह के न्यूट्रिशन्स होना जरूरी हैं. वो चाहें कार्ब्स हों, प्रोटीन, मिनरल्स और विटामिन्स ( vitamins)ही क्यों न हों. इसमें से एक भी कमी शरीर को कमजोर करती है और डाइटिंग के भी आड़े आती है।
आप ऐसी कुछ सलाद रेसिपी ट्राई (Salad Recipe) कर सकते हैं जिसमें प्रोटीन को शामिल कर आप डाइट बैलेंस कर सकते हैं.
चिकपीज सलाद( salad)
छोले की सब्जी आपने कई बार खाई होगी. इसके साथ मिलाकर बनाई गई सलाद भी फायदेमंद होती है. चिकपीज यानि छोले प्रोटीन का रिच सोर्स हैं. छोले उबाल कर पानी अलग कर दीजिए. अब आपको सलाद में जो भी चीजें मिलानी है मिला लें।
ग्रीन सलाद( green salad)
पीनट सलाद( peanut salad)
मूंगफली को पहले थोड़ा भून लें. जब मूंगफली मद्दी आंच पर अच्छे से सिंक जाएं, तब थोड़ा सा घर का बना घी डालकर सेंके. सलाद के लिए जरूरी सामग्री को बारीक काटें. उसमें पीनट मिक्स करें।
अंकुरित सलाद
ये सलाद थोड़ी कॉमन है. अंकुरित दालों में प्याज, टमाटर और ककड़ी खाने का चलन पुराना ही रहा है.
