मसाला उद्योग में खाद्य सुरक्षा से समझौता नहीं किया जा सकता- विशेषज्ञ

हैदराबाद: अखिल भारतीय मसाला निर्यातक मंच (एआईएसईएफ) के एक गैर-लाभकारी तकनीकी भागीदार, विश्व मसाला संगठन (डब्ल्यूएसओ) ने “खाद्य” विषय को समर्पित राष्ट्रीय मसाला सम्मेलन 2023 के दूसरे संस्करण के पहले दिन का समापन किया है। सुरक्षित मसाले – स्थिर एवं टिकाऊ आय की ओर आगे बढ़ने का रास्ता”। सम्मेलन में विशेषज्ञों और उद्योग जगत के नेताओं ने मसालों की सुरक्षा और स्थिरता से जुड़े महत्वपूर्ण मुद्दों पर विचार-विमर्श किया।

विश्व मसाला संगठन के अध्यक्ष रामकुमार मेनन ने मसाला उद्योग की सुरक्षा और स्थिरता सुनिश्चित करने में सामूहिक प्रयासों के महत्व पर जोर देते हुए प्रतिभागियों का गर्मजोशी से स्वागत किया। उन्होंने टिप्पणी की, “हमारे मसालों की सुरक्षा सुनिश्चित करना न केवल एक जिम्मेदारी है बल्कि हमारे किसानों और उपभोक्ताओं के लिए एक लचीला और टिकाऊ भविष्य बनाने की प्रतिबद्धता है। उद्योग को यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि सभी हितधारकों को बेहतर और अधिक टिकाऊ आय तक पहुंच हो।”